http://www.bankreceptov.ru/dess/dess-0159.shtml

Яблочный десерт в виде розы

Яблоки, желательно красные и зеленые, режем очень тонкими кружочками. Варим их в сиропе: на 0,5 литра воды - 200 г сахарного песка. Время варки - примерно 5 минут, но может и больше, в зависимости от сорта яблок. Яблочные пластинки должны стать мягкими, пропитаться сиропом. Вынимаем их на пергамент, даем немного остыть. Можно варить не все яблоки сразу, а [Читать далее...]
http://www.bankreceptov.ru/dess/dess-0148.shtml

Десерт фламбе из хурмы и ананаса

Приготовим вкусный фруктовый десерт из хурмы и ананаса к праздничному столу. Хурму порежем кусочками. Ананас почистим и порежем такими же по размеру кусочками. Ананас готовим заранее, т.к. в нем очень много активных веществ, и требуется хотя бы 15 минут, чтобы он постоял. Маскрапоне (350 г.) смешиваем с 100 г. пломбира. Добавляем 2 столовых ложки сахарной [Читать далее...]
http://www.bankreceptov.ru/dess/dess-0154.shtml

Десерт с ягодами

Печенье (лучше "Савоярди", но можно "Юбилейное или любое другое), измельчаем в крупную крошку, смешиваем с поджаренными измельченными орехами. Выкладываем на дно креманки. Сбрызгиваем коньяком или амаретто. Поливаем небольшим количеством сиропа (подходящего по вкусу к ягодам, которые будем использовать). Сверху выкладываем крем. Даем пропитаться в течение [Читать далее...]